Développement d'applications foodtech : MVP, SaaS et apps de restauration livrés en sprints courts

Oui. Notre siège est à Rillieux-la-Pape, dans la métropole de Lyon, et nous accompagnons des fondateurs foodtech et des restaurateurs partout en France, en visio, avec la même réactivité. Pas de surcoût géographique, pas de fausse adresse locale : on est transparents sur le fait qu'on travaille à distance, ce qui n'a aucun impact sur la qualité du suivi en sprints courts. Lyon étant la capitale gastronomique, c'est un terrain naturel pour comprendre les enjeux du secteur.

Des MVP de plateformes food (marketplaces de producteurs, anti-gaspillage, nutrition), des apps de commande en ligne et de click & collect, des solutions de menu et paiement à table par QR code, des SaaS de gestion pour chaînes, réseaux et dark kitchens (stocks, plannings, HACCP), et des apps mobiles natives iOS+Android en React Native. On adapte la techno au besoin, pas l'inverse.

Oui, on la prend au sérieux. En France, dès qu'une application sert à encaisser pour un assujetti à la TVA, elle doit respecter les règles anti-fraude introduites par la loi de finances 2016 : inaltérabilité, sécurisation, conservation et archivage des données, attestées par une certification de type NF525 ou LNE. En pratique, on conçoit le plus souvent votre app pour qu'elle s'interface proprement avec une caisse déjà certifiée plutôt que de refaire un logiciel de caisse complet. On cadre ce point dès le départ pour éviter toute mauvaise surprise.

Oui, si votre produit le nécessite. On peut intégrer le suivi des lots, des températures et des dates limites de consommation (DLC), et remplacer les relevés papier par une saisie numérique conforme à une logique HACCP. C'est un vrai besoin pour les dark kitchens, les cuisines centrales et les réseaux. On cadre honnêtement avec vous ce qui relève d'un MVP et ce qui demande un développement plus poussé.

Oui, sur des sujets proches, et on est honnêtes sur le périmètre. On a livré Gaïa, une app mobile de nutrition pour femmes enceintes (React Native, iOS+Android), et Les Éclaireurs, un site Next.js pour une pâtisserie. Pour la dimension gestion multi-établissements, notre SaaS Madrass (multi-tenant, livré en moins d'un mois) se transpose directement à une chaîne de restaurants. Pour les paiements, Tsedaka digitalise des transactions. On ne prétendra jamais avoir construit un Uber Eats si ce n'est pas le cas.

On construit votre propre canal de commande (site ou app), avec panier, paiement en ligne sécurisé et notifications, pour que vous gardiez la relation client et évitiez les commissions des grandes plateformes. Pour une marketplace avec mise en relation et orchestration en temps réel entre clients, établissements et livreurs, c'est un projet plus ambitieux qu'on chiffre sur devis après le cadrage, en étant clairs sur la complexité réelle.

On affiche une ancre réelle, contrairement aux agences qui répondent toujours 'sur devis'. Un sprint MVP démarre à 5000€ en forfait fixe, un projet standard (app de commande, SaaS de gestion, mobile) se situe entre 5000 et 10000€ selon les fonctionnalités, et une plateforme plus large est chiffrée sur devis après le cadrage. Pas de devis à 40k€, pas de facture surprise : vous connaissez le prix avant de commencer — précieux dans un marché où le financement s'est resserré.

On travaille en sprints courts de 2 à 4 semaines. Grâce au développement accéléré par l'IA (Lovable, Cursor, Claude Code) suivi d'une revue humaine, on va environ 3 fois plus vite qu'un développement classique. On a par exemple livré le SaaS multi-établissements Madrass en moins d'un mois. Le délai exact dépend du périmètre, qu'on cadre ensemble dès le départ.

C'est précisément pour ça que la revue humaine est systématique chez nous. L'IA accélère le développement, mais quand de l'argent et des données personnelles transitent par votre app, on vérifie nous-mêmes la sécurité des paiements, l'absence de clés exposées, la gestion des erreurs, la conformité RGPD et la tenue en charge en heure de pointe. On ne met jamais en ligne sans cette étape de fiabilisation.

À vous, à 100%. À la livraison, on vous remet l'intégralité du code source et tous les accès (hébergement, base de données, dépôts, comptes stores). Aucun lock-in, aucune dépendance : vous pouvez faire évoluer votre produit foodtech en interne ou avec une autre équipe quand vous le souhaitez. C'est votre produit, point.

30 jours de corrections sont inclus après la livraison. Sur cette période, on corrige les bugs sans surcoût et on reste joignables comme un CTO externalisé pour fiabiliser le lancement — un moment critique pour une app de commande qui doit tenir le coup dès les premiers vrais clients. Au-delà, on peut continuer à vous accompagner dans la durée, sans engagement caché.